日照为何瞄准了三文鱼？

在日照(rìzhào)岚山区离岸10海里处(chù)，“财金(cáijīn)海上粮仓壹号”网箱内，一尾尾三文鱼活蹦乱跳。工作人员熟练操作着(zhe)吸鱼泵，将它们有序捕捞，这些三文鱼随后会踏上前往(qiánwǎng)黄海冷水团“深蓝2号”的旅程，继续生长，直至年底迎来收获季。这般忙碌而有序的场景，正是日照三文鱼产业蓬勃发展的生动写照。 三文鱼，全球水产品中的明星，凭借丰富优质蛋白(dànbái)与高营养价值，深受(shēnshòu)消费者青睐，稳坐全球水产品交易头把交椅，产业(chǎnyè)规模庞大。我国经济腾飞(jīngjìténgfēi)，居民(jūmín)生活品质提升，国内对三文鱼的需求呈井喷式增长。数据显示，中国每年(nián)三文鱼需求量超25万吨，过去15年，年均增长率超20%。且未来10至20年，需求增长将进一步提速，预计2030年，市场需求将攀升至30万吨左右。如此巨大的市场缺口，蕴含着(yùnhánzhe)无限商机(shāngjī)，众多地区纷纷布局，而日照，无疑是其中极具前瞻性与竞争力的一员。 日照，这座黄海之滨的城市，有着无可比拟的自然优势。其近海表层(biǎocéng)海水温(shuǐwēn)度常年维持在5℃-27℃，气候温润，海洋资源丰饶。尤为(wèi)引人瞩目的，是距海岸130海里处，那片体量高达(gāodá)5000亿立方米的黄海冷水(lěngshuǐ)(lěngshuǐ)团。夏季，冷水团底层水温在4.6℃-9.3℃，水质澄澈，透明度超25米。这一独特资源，巧妙化解了北方海域夏季水温过高，冷水鱼难以(nányǐ)度夏的难题，为三文鱼育苗、驯化、养殖及陆海接力养殖筑牢根基，放眼国内，日照堪称冷水鱼养殖的“风水宝地”。日照的区位与交通优势同样显著。它地理位置优越，海陆空交通网络(jiāotōngwǎngluò)纵横交错、畅达(chàngdá)八方。便捷交通极大缩短了三文鱼产品从养殖海域到全(quán)国各地餐桌的时间，有力保障了产品新鲜度，为其市场竞争力添上关键筹码，也为三文鱼全产业链的构建(gòujiàn)与拓展(tuòzhǎn)，提供了坚实物流支撑。 日照(rìzhào)政府积极(jījí)营造良好营商环境，出台一系列(yīxìliè)优惠政策，吸引财金万泽丰公司、天旺三文鱼孵化基地、市水产(shuǐchǎn)集团三文鱼良种基地、瑞沣现代渔业园瀚海(hǎi)蓝鲲三文鱼驯化养殖基地等众多企业与投资者投身三文鱼产业。历经多年(nián)沉淀，日照在三文鱼相关配套产业上已趋于完善，苗种、装备、饲料、冷链物流、水产加工等环节一应俱全，各环节紧密协作，为三文鱼全产业链的发展保驾护航。早在十年(shínián)前，日照便已高瞻远瞩地开启了(le)三文鱼产业的布局之路。2014年，黄海冷水团三文鱼养殖项目正式启动，凭借(píngjiè)不懈努力，成功实现量产(liàngchǎn)，在全国深远海养殖发展进程中，发挥(fāhuī)了重要示范带动作用。此后，科研攻关行动接踵而至：2015年，我国首个(shǒugè)淡水低温节能环保循环水育苗系统在日照建成;2016年，多水源鲑鳟鱼类海水驯化系统投入使用;2017年，我国首艘养殖工船惊艳亮相(liàngxiàng)。这些重大科研成果，助力我国成功攻克自然海域养殖冷水鱼类的技术难关。 近年来，日照紧抓发展机遇(jīyù)，借助省“十四五”海洋经济发展规划的东风，将现代海洋产业(chǎnyè)发展、厚植蓝色优势纳入自身“十四五”规划，并迅速推出《日照市三文鱼(sānwényú)(yú)全产业链发展规划》。在(zài)这一规划引领下，日照三文鱼养殖(yǎngzhí)规模持续(chíxù)扩张，产业影响力与日俱增(yǔrìjùzēng)。以山东万泽丰海洋开发集团为代表的产业骨干企业茁壮成长(zhuózhuàngchéngzhǎng)，其创新打造的“陆基—近海—深远海冷水团”三文鱼接力养殖模式，成功(chénggōng)将“一尾鱼”串联成“一条(yītiáo)链”，为日照三文鱼产业腾飞注入强大动力。山东万泽丰海洋开发集团投资8.77亿元打造的“海上粮仓壹号”项目，规划建设6座近海深水养殖网箱(wǎngxiāng)。项目全部建成投产后，预计年产三文鱼6000吨，直接产值达6亿元。目前，首座网箱已率先投产，箱内养殖三文鱼超30万尾，预计两年内，该项目将凭借先进养殖技术、庞大养殖规模与高额产量(chǎnliàng)，登顶国内三文鱼海水养殖领域。不仅如此，该集团投资建设的全球首座全潜式(quánqiánshì)深海渔业养殖装备“深蓝1号”，已连续三年实现规模化收获三文鱼1800吨，而“深蓝2号”网箱也于2024年6月(yuè)正式(zhèngshì)投入使用，进一步彰显了日照在三文鱼养殖领域的雄厚实力与卓越成就。 在苗种繁育领域(lǐngyù)，日照(rìzhào)充分发挥政企校所协同创新优势。山东省财金乡村振兴公司携手(xiéshǒu)本土企业万泽丰，与(yǔ)黑龙江水产研究所、中国海洋大学等科研院校深度合作，共同打造山东财金蓝色(lánsè)产业研究院与国家级深远海鱼类重点实验室。各方力量汇聚，集中攻克三文鱼种源“卡脖子”技术，实现苗种自主可控。同时，借助虎山镇黄家峪村地下断裂带冷水资源，日照规划(guīhuà)建设苗种孵化(fūhuà)(fūhuà)车间，预计年孵化优质苗种达100万尾，为产业发展提供坚实种源保障。养殖技术层面，日照持续加大投入，推进(tuījìn)技术创新。投资3亿元的“财金海上粮仓壹号(yīhào)系列”网箱(wǎngxiāng)项目稳步实施，构建(gòujiàn)起6座超大型可移动柱稳式坐底养殖网箱。这些网箱应用先进技术，实现了近海养殖自动化、精准化，有效解决传统海上养殖装备抗风浪性能低、人工喂养成本高、养殖作业效率低等问题，大幅提升养殖效益与产品质量。 加工配套方面(fāngmiàn)，投资10亿元的三文鱼产业(chǎnyè)科创基地项目(xiàngmù)正加速(jiāsù)推进(tuījìn)。该基地集技术研发、产品加工、销售于一体，日加工能力达20000尾。同时，日照积极打造(dǎzào)“YESALMON”品牌(pǐnpái)，布局线上线下销售网络，全方位提升品牌知名度与市场占有率，全力推动日照三文鱼走向更广阔(guǎngkuò)市场。展望未来，日照三文鱼产业前景广阔。按照规划，到2030年，日照三文鱼养殖规模有望达10万吨，产业链集群效益将突破千亿元大关。为实现这一宏伟目标，日照将坚定不移推进“一核+三环+N极”产业布局。在苗种繁育上，持续加大科研(kēyán)投入，全力打造全国最大的三文鱼苗种生产中心;养殖环节，不断优化陆海接力养殖模式，提升养殖智能化、集约化水平;产业拓展方面，深度(shēndù)融合三文鱼产业与精深加工、海工装备、疫苗(yìmiáo)饲料、冷链(lěngliàn)物流(wùliú)及品牌建设等多产业，延伸产业链条(tiáo)，提升产业附加值。此外，日照还将积极开拓市场渠道(qúdào)，加强品牌宣传推广，进一步提升“日照三文鱼”品牌影响力，让日照三文鱼不仅畅销国内，更要走向世界，在全球三文鱼市场占据重要地位。 日照瞄准(miáozhǔn)三文鱼产业(chǎnyè)，是基于市场机遇的精准把握，依托自身优势的科学决策(kēxuéjuécè)，凭借多年(duōnián)发展成果的有力支撑。在未来，日照三文鱼产业必将在这片蓝色(lánsè)海域绽放更加绚烂的光彩，为日照经济发展注入源源不断的蓝色动力，也为我国渔业高质量发展贡献独特的“日照经验”。